LUZ VERDE A CARNES ROJAS EN HONDURAS
El informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), trae como consecuencia la baja de la demanda de carnes rojas en los mercados capitalinos.
Según estudios revelados por la OMS, indican a que las carnes rojas poseen propiedades cancerígenas en relación con el alto consumo de la misma.
Por lo que a través de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH), se llevó a cabo la práctica de estos estudios en las reses del país, los cuales dieron negativo al resultado de dicha prueba.
Debido a un comunicado por parte de la OMS y la FENAGH que desmiente este fenómeno para las carnes de Honduras, los productores de carnes recuperan el mercado para la segunda semana de producción después de la publicación.
Según expertos en temas bovino y porcino, estas propiedades cancerígenas se desarrollan en los ganados que son cultivados a base de concentrados que contienen compuestos químicos que no es el caso en nuestra región.
Según la OMS, dijo “aunque se registraran en las carnes y productos procesados de Honduras los habitantes estarían fuera de riesgo” ya que el consumo promedio por habitantes en el país es de 0.31 libras por semana lo que lo hace más bajo en relación a otros.
Según Alonzo Galo presidente de la asociación de carniceros del mercado San Miguel en Tegucigalpa y empresarios de las carnes en otros mercados dijeron que la baja de las ventas les provocó pérdidas significativas a todos los empresarios.
De igual forma Galo indico, “yo pienso que esto no es más que una campaña de desacreditación por parte de otros empresarios que quieren ingresar otro producto al mercado y así dejar a un lado nuestras carnes” fueron sus palabras.
Galo también dijo que este fenómeno no es el único factor que bajo la venta de las carnes en los mercados sino que también los altos precios que registra este producto, lo que limita la adquisición para personas de bajos recursos.
Según estudios revelados por la OMS, indican a que las carnes rojas poseen propiedades cancerígenas en relación con el alto consumo de la misma.
Por lo que a través de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH), se llevó a cabo la práctica de estos estudios en las reses del país, los cuales dieron negativo al resultado de dicha prueba.
Debido a un comunicado por parte de la OMS y la FENAGH que desmiente este fenómeno para las carnes de Honduras, los productores de carnes recuperan el mercado para la segunda semana de producción después de la publicación.
Según expertos en temas bovino y porcino, estas propiedades cancerígenas se desarrollan en los ganados que son cultivados a base de concentrados que contienen compuestos químicos que no es el caso en nuestra región.
Según la OMS, dijo “aunque se registraran en las carnes y productos procesados de Honduras los habitantes estarían fuera de riesgo” ya que el consumo promedio por habitantes en el país es de 0.31 libras por semana lo que lo hace más bajo en relación a otros.
Según Alonzo Galo presidente de la asociación de carniceros del mercado San Miguel en Tegucigalpa y empresarios de las carnes en otros mercados dijeron que la baja de las ventas les provocó pérdidas significativas a todos los empresarios.
De igual forma Galo indico, “yo pienso que esto no es más que una campaña de desacreditación por parte de otros empresarios que quieren ingresar otro producto al mercado y así dejar a un lado nuestras carnes” fueron sus palabras.
Galo también dijo que este fenómeno no es el único factor que bajo la venta de las carnes en los mercados sino que también los altos precios que registra este producto, lo que limita la adquisición para personas de bajos recursos.
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